SarraZinc, c’est l’histoire des galettes et crêpes traditionnelles à savourer ! Au menu :
o Des galettes de sarrasin, naturellement sans gluten, fabriquées à partir de farine de blé noir aux normes IGP biologique, d’œufs bio, et de produits du terroir,
o Des crêpes sucrées, confectionnées à partir de farines d’épeautre ou de froment soigneusement sélectionnées,
o Des plats et salades du jour, car oui, tout le monde n’aime pas les crêpes et c’est bien ainsi,
o Une originalité qui reposera sur une carte proposant de découvrir chaque semaine, une « crêpe du monde » (Irlande, Russie, Vietnam, Japon, Turquie et Moyen Orient, Mexique, etc).
o Un lieu où tous les Nanterriens, usagers et amis de Nanterre pourront se rencontrer dans un cadre et une ambiance à l’esprit » bohème » et où l’accueil sera véritablement sincère et chaleureux.
Voilà mon ambition au quotidien : contribuer à des moments de partage autour de repas simples et sains, ancrés dans le terroir, l’histoire et le monde. Vous voir repartir avec le sourire pour la suite de vos journées sera ma satisfaction et ma fierté !
